Tous les mois sont exposés, à la salle Pic'Sel, au Salin de Gruissan, et dans la boutique du Salin de La Palme, des artistes dont les œuvres ont été sélectionnées parce qu'elles mettent en valeur,les salins, la culture du sel, mais également d'autres aspects environnementaux de l'Aude. 

   L'entrée des lieux d'exposition est gratuite et sans réservation,tous les après-midi.